こうじ屋さんに行ってきました

こうじ屋さんに行ってきました

先日、練馬区の糀屋三郎右衛門 さんで糀を買ってきました。

お店は昔ながらの木造平屋建て。

通りの最後の角を曲がるときから、糀なのか味噌󠄀なのか独特の甘い香りが♪

建物全体がこうじ菌の住処になっているんでしょうね

国宝級！と感動しました

今朝買ってきた糀を使って甘酒を仕込みました。

レッスンで使う甘酒、甘くな〜れ♪

写真は甘酒ビスケット。

食べるとお腹のなかも良い香りになるのかな〜

甘酒体験レッスンは2/22㈭PM

甘酒パンケーキレッスンは2/5㈪PM

詳細お申込はつぶつぶ公式サイトから。

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☆未来食つぶつぶとは・・・☆

雑穀と野菜が主役、栄養バランスの優れたビーガン・砂糖ゼロクッキングです。

料理教室では、

お母さんが料理する姿を見ている感覚で料理を学べます。

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