コースレッスン初級２回目開催しました！
2023年7月26日
コースレッスン初級２回目開催しました！ 今回の雑穀クッキングは「もちアワ」。もちアワを鍋で炊く技を目の前で見ていただきました！ 狙い通り、トロリと炊けて嬉しかったです(^^)/ 炊いたもちアワは、炒め物、グラタン、ドレッ […]
「レッスン受けて良かった！」ヒエ粉のスイーツ体験レッスン開催しました！
2023年7月20日
魔法の粉・ヒエ粉 ヒエ粉のノンシュガースイーツの世界へようこそ。 ヒエ粉とは、雑穀ヒエを微粉末にしたものです。（未来食ショップつぶつぶで販売しています） ヒエ粉があれば、カスタードクリーム風のおやつや、プリン・ババロア・ […]
「割と簡単なのに、全て美味しい！」７つのキーフードレッスン③開催しました！
2023年7月15日
７つのキーフードレッスン３回目、テーマは菜種油＆エゴマです 油、と聞くと「太りやすい」とか「とりすぎ注意」と思われがちです。 しかし、私たちの体に必須の栄養素なんですよ。 どんな油を選ぶか、も大事ですね。 ７つのキーフー […]
「どの料理もとても美味しい！」体験レッスン開催しました！
2023年7月1日
雑穀スープ体験レッスンを開催しました！ 初めましての方がお二人ご参加くださいました。雑穀ヒエのスープをコトコト煮込みながら、未来食つぶつぶの紹介をしました。 試食ランチでは、ヒエのスープの他、もちキビポテト＆ペペロンチー […]