味噌汁がおかずになる！

こんなお悩みの方、いませんか？

●主菜、副菜、おかずが足りるかな💦
●おかずを何種類も作らなきゃ😒

作るのが楽しい、ならともかく、

手早く食事を準備したいとき、たくさん作るのは苦痛です

つぶつぶ未来食では、そもそも主菜、副菜という考え方がありません

雑穀入りご飯

味噌汁

漬物

があればOK！！とお伝えしています☺


そうは言っても、食べ応えのあるものを用意したい！というとき、

「炒め味噌汁」は便利です

写真は「ダイコンとタマネギ＆糸コンニャクの炒め味噌汁」です

油で野菜をいためて煮込んで、塩や味噌で味付け♪
最後に細ネギや七味をふりかければ、豚汁のようなコク、

塩と味噌がぐんぐん染み渡る美味しさ

手早くできて、満足感のある味噌汁です

レシピは「続　野菜だけ？」（大谷ゆみこ著）に掲載されています
ポイントは調味料☆

塩、油、味噌は、本の食材図鑑のページに紹介されているものを

ぜひ使ってくださいね

２０２２年１０月からレッスン開催予定です

一緒に料理を楽しみましょう♪