今日の私のお弁当🍙

今朝は、冷蔵庫にストックしておいたおかずを、雑穀入りご飯の上にのせました

「のっけ弁」です

高キビとごぼうの炊き合わせ

切り干し大根煮

出汁をとった昆布で作った佃煮

ブロッコリー

ぬかづけ大根

梅干し

つぶつぶレシピで作ったものは、日持ちするのが嬉しいところ♪

特に、切り干し大根煮は、我が家の定番です

切り干し大根の甘味を、きりっと塩気のきいた味で引き立てていて美味しい

子どもにも大人にも人気

のりまきの具にしてもOK

レシピは「続・野菜だけ？」（大谷ゆみこ著）に掲載されています

２０２２年１０月から、雑穀料理のレッスン開催予定です

一緒に、料理を楽しみましょう♪