つぶつぶ未来食の公式ブログに出会ったのが２０２０年６月
いてもたってもいられず、
２０２０年７月、雑穀おかずと甘酒の体験レッスンへ行きました
生後半年の次男を連れていきましたが、ウェルカムな感じで安心して過ごせました
コトコト煮込む雑穀と野菜のスープ
想像つかない、どんな味だろうと興味津々
さあ、試食タイム！
しっかり塩味が効いたスープが体に染み渡るよう
塩を入れて炊いたご飯にびっくり
こんなに塩を使っていいのかな、と半信半疑
でも塩味がまろやかで旨味があり、とてもおいしく感じました
そして油を使ったおかずも美味しい
満足感がすごい
油はとりすぎるとよくない＝少ないほうがいい、と思っていた私
塩も油もこんなに摂っていいの？
目の前の美味しい料理を楽しみつつも半信半疑でした
甘酒のレッスンでは砂糖いらずでこんなに楽しめる！！とウキウキ
「高キビの甘酒を使えば、チョコレート風もできるよ」
と言われ、もう驚きを隠せませんでした
きっとつぶつぶ未来食にこたえがあるに違いない
その答えを知りたい
理論を学ぶために、未来食セミナーScene１を受講したくなりました
つぶつぶ未来食をお伝えする料理教室を、東京都東村山市の自宅にて開催予定です
２０２２年１０月に始めます
一緒に、料理を楽しみましょう♪