思いたったら、チョコトリュフ💗
２０２０年７月、つぶつぶ未来食の甘酒体験レッスンに行った時のこと・・・ 雑穀入りご飯で作った甘酒を試食し、「わあ～美味しい」と幸せになったところで 衝撃の一言を聞きました 「高キビを使えば、チョコ風もできるよ」 え～いく […]
ひなまつりも、つぶつぶで楽々♪
３月３日、ひなまつり🎎我が家は男の子２人、お人形はありませんが保育園でかわいい作品を作ってきてくれました うるちアワで２色そぼろの押しずし風子どもと一緒に準備した、蒸人参のハート、星、手前はちぎれてますがスペースシャトル […]
ハレの日に小豆ごはん
今週末は長男の卒園式 １歳４か月で保育園に入って、あっという間に５年の月日が流れました 当日のお祝いごはんは、長男が大好きな小豆を使って、先日ご紹介した、もちアワ入りの小豆ごはんにします♪ ハレの日も、シンプルな日も、食 […]
炊いた雑穀があれば楽々おかず 【粒ソバ】その３
おかずを手早く作りたいとき、ソテーはフライパン一つでできて楽ですね♪ 今日は、じゃがいもと、炊いた粒そばの余りを使って、コロコロカレー炒め🤩 ドライカレーのように楽しめます じゃがいもに火を通し、柔らかくなったら炊いた粒 […]
ごちそうご飯があれば、大満足♪
こんなお悩みの方、いませんか？ ●春らしい華やかなものを作りたい●おかずの作り置きがないから、メインだけで満足なものを作りたい●お祝いの日にも使えるものないかな 今日ご紹介するのは、つぶつぶ小豆ごはんです 白米、もちアワ […]
希望を伝えてみよう！サツマイモ🍠で一品おかず
エゴマの風味にハマっています☆ 蒸したサツマイモにエゴマで作った和え衣（あえごろも）をたっぷりつけて、 サツマイモのエゴマ和えを作りました エゴマを鍋で炒って、すり鉢に入れ、さあ次はすりこぎ、 と手にとったところで次男が […]
ゴボウ活用メニューの紹介☆
こんなお悩みの方、いませんか？ ●ごぼうは体にいいっていうけど、買っても使いきれない●あく抜きが面倒●子どもが食べない そのお悩み、解決できます！！ ☆１本まるごと料理☆皮をむかずに、タワシで洗うだけ、アク抜きもしない☆ […]
手作り簡単おやつは、他の料理と並行できる☆
ごはんが大事！とは言っても、 リラックスさせてくれるおやつは ごはんとは別の満足感がありますね♪ 週末は手作りおやつを楽しんでいます 今朝作ったのはスティッククラッカー材料も作り方もシンプル思いついたら、オーブンを予熱し […]
オンライン講義の一日と、玄米粉入り甘酒カレー
先日、つぶつぶ料理コーチ（つぶつぶ未来食公認の料理講師のこと）養成講座に参加しました 朝から夜までパソコンやスマホを駆使して、講義やグループワーク 料理教室のことだけでなく、コミュニケーションや目標設定のことなど あれ？ […]