シンプルに暮らしたい私が、料理に自己投資した理由3つ

【冷え症から卒業!美味しく楽しく元気になる、食転換アドバイザーの長沼三千代です♡】

東京都東村山市秋津町の自宅で「つぶつぶ料理教室つぶちゃん」を主宰しています。

未来食ヤマトナデシコCookingは植物性100%、砂糖ゼロ、日本生まれ

日本伝統の智慧や技術を、現代に楽しめるようアレンジした食です。

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シンプルに暮らしたい私が、料理に自己投資した理由3つ

シンプルに暮らしたい。
モノはお気に入りのものだけにしたい。
時間もお金も、ワクワクすることや価値あることに使いたい。

以前の私は、ミニマリストのブログや本を読んだりしていました。
(ミニマリストしぶさんとか、ミニマリスト筆子さんとか)

目的はひとつ。
自分の大切なリソース(時間・体力・気力・お金)を、幸せにつながることに効率よく使いたかったからです。

そんな私が、料理教室に通い、料理に自己投資した理由をお伝えします。

高キビで作る植物性100%のビビンバです。
高キビで作る植物性100%のビビンバ♪簡単で美味しいんです。

理由①体調を良くしたかった

未来食に出会う前は、体調不良をいくつも抱えていました。
列挙すると
冷え症・胃痛・生理不順・生理痛・甲状腺疾患・疲れやすさ・貧血・低血圧・トイレが近い(泣)

子どもたちは鼻炎・便秘・お肌トラブルを頻発。

料理教室に通い、学んだことを実践すると、
1か月ほどで体調が変わりはじめました

今では、通院しなくても元気に過ごせる
「疲れにくい体」を手に入れました。

疲れにくくなったら、自然と表情が明るくなりました。
疲れにくくなったら、自然と表情が明るくなりました。

理由②砂糖ゼロのおやつを作りたい

子どもが生まれてから、おやつは無視できない存在に。

でも、砂糖たっぷりのおやつを与えることには抵抗がありました。
血糖値の急上昇や虫歯のリスクが気になっていたからです。

未来食では、砂糖ゼロで作れるスイーツがたくさんあります。
しかも、材料はとてもシンプル。

罪悪感もなし、虫歯もなし。
子育て期に出会って本当に良かったと心から思います。

雑穀ヒエの粉で作るスイーツです。
雑穀ヒエの粉で作るカスタードクリーム風のスイーツ
砂糖ゼロのパフェです。
基本技の組み合わせで、砂糖ゼロのパフェも作れます。

理由③時間を作りたかった

未来食に出会って、こんな時間が減りました。
・レシピをネット検索する時間
・通院の時間
・朝スッキリ起きられずダラダラする時間
・買い物の回数(乾物や雑穀中心で、スーパーに行く頻度が減少)

迷いが減り、
「丁寧に暮らしている」という実感があります。

その分、好きなことに時間を使えるようになりました
大好きな読書を楽しめる時間が、今の私の幸せです。

最近読んだ本です。
最近読んで面白かった本です。

幸せを、外に求めなくなった

日々の食卓作りが楽しいと、
わざわざ外に出ていかなくても大丈夫。

自然と外食も減り
シンプルな暮らしが実現しています。

子どもとお出かけするときは
雑穀ごはんのおにぎりを持参。

それさえあれば、大満足。
未来食のごはんを機会があったらぜひ食べてみてほしいです。

五穀入りごはんのおにぎりです。
五穀入りごはんのおにぎり

まとめ

今回は、
シンプルに暮らしたい私が、料理に自己投資した理由をご紹介しました。

・体調を良くしたかった
・砂糖ゼロのおやつを作りたかった
・時間を作りたかった

どれも、投資以上の価値があったと感じています。
これからの人生も、ずっとこの食事を続けていきたいです。

レッスンの会場風景です。


気になったらレッスンで体感してくださいね。

レッスン情報
レッスン情報はこちらです

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/191
初めてさんは雑穀スープレッスンがおすすめ。
雑穀料理の基本を学びたい方は、本科レッスン(毎月1回、3か月ごと申込)がおすすめ。

アクセス:
◎JR武蔵野線「新秋津駅」から徒歩15分

◎西武池袋線「秋津駅」から徒歩16分

◎車一台駐車できます(ご予約ください)

東村山市秋津町の自宅が会場です☆
(秋津消防署近く)

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