こうじ屋さんに行ってきました
tubutubu【冷え症から卒業！美味しく楽しく元気になる、食転換アドバイザーの長沼三千代です♡】
東京都東村山市秋津町の自宅で「つぶつぶ料理教室つぶちゃん」を主宰しています。
未来食ヤマトナデシコCookingは植物性100%、砂糖ゼロ、日本生まれ。
日本伝統の智慧や技術を、現代に楽しめるようアレンジした食です。
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こうじ屋さんに行ってきました
先日、練馬区の糀屋三郎右衛門 さんで糀を買ってきました。
お店は昔ながらの木造平屋建て。
通りの最後の角を曲がるときから、糀なのか味噌󠄀なのか独特の甘い香りが♪
建物全体がこうじ菌の住処になっているんでしょうね
国宝級！と感動しました
今朝買ってきた糀を使って甘酒を仕込みました。
レッスンで使う甘酒、甘くな〜れ♪
写真は甘酒ビスケット。
食べるとお腹のなかも良い香りになるのかな〜
甘酒体験レッスンは2/22㈭PM
甘酒パンケーキレッスンは2/5㈪PM
詳細お申込はつぶつぶ公式サイトから。
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☆未来食つぶつぶとは・・・☆
雑穀と野菜が主役、栄養バランスの優れたビーガン・砂糖ゼロクッキングです。
料理教室では、
お母さんが料理する姿を見ている感覚で料理を学べます。
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レッスン情報
レッスン情報はこちらです
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/191
初めてさんは雑穀スープレッスンがおすすめ。
雑穀料理の基本を学びたい方は、本科レッスン（毎月1回、3か月ごと申込）がおすすめ。
アクセス：
◎JR武蔵野線「新秋津駅」から徒歩15分
◎西武池袋線「秋津駅」から徒歩16分
◎車一台駐車できます（ご予約ください）
東村山市秋津町の自宅が会場です☆
（秋津消防署近く）
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