メリークリスマス！あの料理でオシャレな食卓を♪

メリークリスマス！たたきゴボウの赤ワイン煮レッスンを開催しました

クリスマスもつぶつぶ料理で楽しめます。

今年のキャンペーンレッスンは「たたきゴボウの赤ワイン煮レッスン」でした！

小麦粉を炒めて、赤ワインで煮込んだデミグラスソースも作ります。

さらに、ゴボウをたたく、という工程に驚かれることでしょう(^^♪

たたくことで繊維がやわらかくなり、味が染みやすくなるんです！！

参加者さんのご感想

２歳のお子様を連れて、小山和枝さんがご参加くださいました。
ご感想です！

【家で作ったときも美味しかったけど、レッスンで作ったのは全然別物！！

クリスマスにはサクッと作って豪華なディナーになったらいいなと思います。】

レッスンへのご参加ありがとうございました！！

クリスマスの食卓が、より楽しい時間になることを心から願っています。

来月のキャンペーンレッスンは
「もちキビポテトのオーブン焼き」です。
1月29日㈪にお待ちしております。