本科レッスンこんなこと学べます!
こんにちは!
つぶつぶ料理コーチ長沼三千代です。
池袋から30分、東京都東村山市で「雑穀と野菜の料理教室つぶちゃん」を主宰しています。
夢は体も心も元気な人を増やすこと!!
雑穀を取り入れた植物性100%の食スタイル、未来食つぶつぶをお伝えしてます。
私自身、2年で甲状腺機能低下症、生理不順が治りました!
花粉症は年々良くなっています!
シンプルで実践しやすく、料理が苦手・面倒な方もOK!
子育て期にとても役立っています。一緒に楽しむ仲間を募集中!!
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本科レッスン冬コーススタートしました!
1月は
もちアワを炊いて、もちアワなめこ炒めを作りました。

これがびっくり!
ごはんにとっても合うおかずなんです。
炊いたもちアワがあれば、手早く食卓を準備することができます。
炊いただけのもちアワも味見、このままで美味しい!とにかく美味しい!
もちアワは鉄分豊富、世界中で食べられている雑穀です。
産後の体の回復によいとか、母乳の出が良くなるとか
ありがたい効果も♪
普段から美味しく食べているだけで、身体がぐんぐん元気になる雑穀です。

参加者さんのご感想
- 説明が分かりやすく あっという間の時間でした
- 早速 家に帰ってもちアワなめこ 炒めを作りたいと思います

こんなことお伝えしてます
- もちアワの種類と特徴
- もちアワの洗い方、炊き方、火加減、必要な道具
- 塩の計り方
- 油の種類
- 青菜の洗い方、切り方
- 炒め方
- 炊いたもちアワの保存方法
- 他の料理への展開例
習ったその日から、作って、日常に生かせるレッスンです♡

次回2月は「うるちアワの2色そぼろ」
うるちアワは、もちアワと違ってパラリと炊き上がります。
その特性を生かして、お弁当にも作り置きにも大活躍の2色そぼろを作ります。
しょっぱいそぼろと、甘いそぼろ、どちらがお好きですか(^^♪

次回のお申込について
次回は本科レッスン春コース(4,5,6月)を募集します。
日程は第4土曜日(4/26、5/24、6/28)10:30~13:00
🌸春コースのメニューは
4月 高キビボロネーゼ
5月 もちキビコーンコロッケ
6月 ヒエフィッシュ&チップス
ちょっと洋風のオシャレなメニューになります。
お申込は3月1日から始めますね。
またお知らせします!

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レッスン情報
レッスン情報はこちらです
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/191
単発レッスンは体験レッスン、キャンペーンレッスンなど。
継続したい方は、未来食7つのキーフードレッスン(全3回、単発OK)、本科レッスン(毎月1回、3か月ごと申込)がおすすめ。
アクセス:
南浦和駅から25分、立川駅から20分、JR武蔵野線「新秋津駅」から徒歩14分
池袋から30分、西武池袋線「秋津駅」から徒歩16分
車一台駐車できます(ご予約ください)
東村山市秋津町の自宅が会場です☆
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